شیرینی گلاپ بدون فر
مواد لازم
6 نفر و بیشتر

1 لیوان آرد
1 لیوان شیر
1 قاشق غ روغن
رنگ خوراکی
مواد لازم برای شربت ?
1 لیوان شکر
1 و نیم لیوان آب
دارچین

مراحل
30 دقیقه

شیر و آرد و روغن داخل یک تابه روی حرارت کم میزاریم و هم میزنیم تا حالت خمیری پیدا کنه

حدود 5 دقیقه موادو هم میزنیم تا پخته بشه

مواد رو از روی حرارت برمیداریم و میزاریم 5 دقیقه بمونه

اگر بعد از 5 دقیقه خمیر به دست میچسبید بهش کمی آرد اضافه میکنیم تا جایی که حالت چسبناکیش از بین بره و چند دقیقه با دست خمیرمونو ورز میدیم

برای اینکه شیرینی رنگی رنگی داشته باشیم خمیرمونو به تعداد رنگایی که میخوایم تقسیم میکنیم و به هرکدوم چندقطره از رنگ دلخواهمونو میزنیم

خمیر هامونو یکی یکی با وردنه باز میکنیم و با لیوان دایره برش میدیم و با اضافه خمیرامون برای وسط گل ها قطره درست میکنیم

دایره های خمیری رو سه تا سه تا روی هم میزاریم و وسطشونو با پشت چاقو حفره میزنیم

یکی از قطره ها رو توی حفره میزاریم و دایر هامون سه قسمت میکنیم و گلبرگ هامونو (هر دایره سه گلبرگ داره یعنی هر گل 9 گلبرگ) یکی یکی به قطره میچسبونیم تا شکل گل بشه

حالا برای درست کردن شربت: شکر و آب و دارچین رو داخل قابلمه میریزیم و روی حرارت کم هم میزنیم تا شکر حل شود و شربتمون غلیظ بشه

داخل یک تابه روغن را داغ میکنیم و گل هامونو داخل روغن سرخ میکنیم

شیرینی های پخته شده رو چند دقیقه داخل شربتِ گرم میزاریم

نوش جان ?❤
نمایش کمتر